Zapraszamy serdecznie na warsztaty w ramach projektu Opolskie ze smakiem pt.: „Z ziołami w kuchni – regionalne potrawy Śląska Opolskiego w Sołectwie Urbanowice”. Warsztaty poprowadzą Karol Kaczmarczyk (biolog, zielarz-fitoterapeuta, naturopata) oraz Agnieszka Mucha-Marcinków
Warsztaty potrwają 2 dni (21 i 22 czerwca 2024r.), skierowane są do mieszkańców sołectwa Urbanowice, sołectw ościennych oraz wszystkich zainteresowanych tematyką kuchni regionalnej województwa opolskiego.
Działanie ma charakter międzypokoleniowy – co pomoże wzmocnić więzi społeczne pomiędzy uczestnikami warsztatów. Zależy nam także na podtrzymaniu świadomości wyjątkowości regionu, co ma szczególne odzwierciedlenie w kuchni regionalnej. Ponadto zamierzamy zwrócić uwagę uczestników warsztatów na bioróżnorodność regionu i możliwość wykorzystania charakterystycznych dla tej okolicy roślin w kuchni regionalnej. Efektem trwałym warsztatów będzie wydanie broszury informacyjnej o warsztatach z wykorzystaniem m. in. przepisów kulinarnych użytych w warsztatach.
Udział jest bezpłatny.
Spotykamy się w świetlicy wiejskiej w Urbanowicach przy ulicy Kozielskiej 50.
Na oba dni warsztatów obowiązują zapisy. Pierwszego dnia bez limitu osób. Drugiego dnia ilość miejsc do gotowania ograniczona, pozostali chętni mile widziani jako obserwatorzy.
PROGRAM
*Prowadzący warsztaty zastrzegają możliwość nieznacznej modyfikacji menu, ponieważ jego ostateczna wersja zależna będzie od tego, jakie zioła będą dostępne w dniu warsztatów.
_____________
Zadanie współfinansowane ze środków Samorządu Województwa Opolskiego
@Województwo Opolskie @Andrzej Buła @Zuzanna Donath-Kasiura @Opolskie ze Smakiem
